中国食品安全追溯大会在津召开 保障舌尖上的安全

日前，2021年(第七届)中国食品安全追溯大会暨2021(首届)中国儿童食育高峰论坛在天津召开。会议主题为“数字化、标准化引领食品产业高质量发展”，旨在为提升我国食品行业智慧化水平、提高食品安全风险控制能力、强化儿童青少年营养健康意识，推动我国食品行业绿色可持续发展凝聚共识。

会上，来自食品流通领域的专家与企业共同探讨了在数字经济和新消费理念下，基于标准化的追溯体系和儿童食品如何为传统食品企业助力升级。与会专家认为，追溯体系除了在食品安全风险防控方面发挥重要作用以外，在食品品质提升方面，也扮演了重要的角色，特别是与儿童食品的安全、营养与儿童的成长密不可分。将追溯体系与儿童食品结合，让追溯体系为儿童食品规范担当，为儿童青少年健康成长保驾护航很有必要。

会议还设置了两个分论坛，分别围绕“儿童食品安全与营养健康发展”“追溯体系与食品生态的融合发展”的主题，重点探讨了我国青少年的营养健康状况，儿童食品的定位、发展等问题，希望通过加速行业整体质量安全发展，进一步保障消费者舌尖上的安全。